Selskapsmeny

Meny

Fingermat:

Fritert gyoza med sesamkylling og avokadokrem
Crostini med myk eggerøre
Blinis med cream fraiche og røkt laks
‍
139,-

Forretter:

Jordskokksuppen med fisk i sesong, urteolje og chips (best selger) Kr 139,-
Allergen; Melk, Fisk
‍
Laks 38° med blomkål eple salat, dillemulsjon og kjerner  Kr 149,-
Allergen; Fisk, Egg
‍
Grillet hjortetatar med estragonmayo, sprø rug og karamellisert løk, kapers Kr 159,-
Allergen; Egg, Rug
‍

Hovedretter:
‍
Livech kylling med gresskarkrem, brent blomkål og sopp, ovnsbakt potet og smørsaus på eple og trøffel Kr 329,-
Allergen; Melk
‍
Indrefilet av storfe med sellerirotkrem, bakte grønnsaker etter sesong, steinsoppsaus og småpoteter (best selger) Kr 369,-
Allergen; Melk
‍
Hjort servert med stekt rosenkål, gulrotkrem, ovnsbakte poteter og kastansjesaus. Kr 389,-
Allergen; Melk
‍

Dessert:
‍
Tjukkmjølkspannacotta med brent hvit sjokolade og bærkompott Kr 119,-
Allergen; Melk
‍
Sjokolade nemesis med pasjonsfrukt curd og cookie crumble Kr 135,-
Allergen; Melk
‍
Tre oster fra Trøndelag med hjemmelaget fikenkompott og kjeks Kr 165,-
Allergen; Melk, Hvete

Priser EX MVA + 15% for catering + 25% for Selskap med servering

3-Retters : 10% rabatt
4-Retters: 15% rabatt
5-Retters: 20% rabatt
‍
Serveringspersonale:
For å sikre en profesjonell gjennomføring anbefaler vi følgende bemanning:
Tallerken servering: 1 servitør per 12 gjester.
‍Buffet: 1 servitør per 20 gjester.
‍Pris: 650,- per time per servitør ink MVA (minimum 3 timer). Tid beregnes fra ankomst lokale til ferdig opprydding.
‍